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Mini hot-dog para festa

Mini hot-dog para festa de dar água na boca

Como fazer mini hot-dog para festa de dar água na boca

Ingredientes da massa:
  • 30 g de fermento biológico
  • 1 ½ copos (americano) de água morna
  • ½ copo (americano) de óleo
  • 1 colher(sopa) de açúcar
  • 2 ovos
  • 1 colher(sopa) de sal
  • 800 g de farinha de trigo
Ingredientes do recheio:
  • Molho de tomate pronto
  • 500 g de salsicha aferventada
Modo de preparar:
  1. Numa tigela esfarele o fermento e junte o açúcar, misture bem, até ficar líquido.
  2. Junte a água, o óleo, os ovos e o sal.
  3. Junte aos poucos a farinha de trigo, misture até obter o ponto de uma massa lisa e que desprenda das mãos.
  4. Deixe descansar cerca de 20 minutos.
  5. Faça bolinhas de 2 cm.
  6. Abra-as com o rolo.
  7. Passe 1 colher (café) de molho pronto, coloque um pedaço de salsicha e envolva-a com a massa.
  8. Disponha numa assadeira untada.
  9. Deixe Crescer cerca de 20 minutos.
  10. 1Pincele com gema batida e salpique orégano.
  11. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, cerca de 30 minutos ou até dourar.
  12. Boa festa.
Dicas e Substituições: Cada 2 tabletes de fermento biológico fresco (30 g) equivalem a 1 envelope de fermento biológico instantâneo 10 g.
Você pode utilizar tanto o fermento biológico fresco quanto o granular (em pó) nas receitas de pães.
Não exagere na quantidade de fermento, ele interfere no sabor do pão.
Adquira o fermento fresco ao final das compras.

 

 

Informações Adicionais:

Serve:

21 porções.

Tempo total:

1hora e 20 minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 102 g.

11% Kcal de Proteína.
47% Kcal de Carboidratos.
41% Kcal de Gordura.
1% Kcal de outras fontes.

Calorias

266kcal

13% VD*

Proteínas

7,59g

10% VD*

Carboidratos

31,17g

10% VD*

3,63g gorduras saturadas.
4,49g gorduras monoinsaturadas.
3,07g gorduras poliinsaturadas.

17% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

12,09g

22% VD*

Fibras

1,38g

6% VD*

Sódio

514,78mg

21% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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