Cobertura de nata
Como fazer cobertura de nata para bolos
A cobertura de nata, também conhecida como chantilly, é uma deliciosa adição a sobremesas em todo o mundo, mas sua origem remonta a séculos atrás. Sua história é rica e multifacetada, com raízes que se estendem por continentes e culturas diversas. O uso de nata batida remonta ao século XVII na França, onde se tornou uma especialidade em confeitaria. No entanto, registros históricos sugerem que a ideia de bater creme para transformá-lo em uma cobertura leve pode ter sido originada na Europa Central ou até mesmo na Pérsia antiga. Originalmente, a nata era batida à mão usando um batedor de arame, um processo trabalhoso que exigia habilidade e paciência. Com o tempo, técnicas e equipamentos evoluíram, tornando mais fácil e rápido produzir chantilly. Hoje, a cobertura de nata é um elemento fundamental em muitas sobremesas clássicas, desde bolos e tortas até sundaes e café com chantilly. Sua popularidade global é um testemunho da sua versatilidade e do prazer que proporciona aos amantes da doçura em todo o mundo.
Ingredientes:- 1 pote de nata gelado ()
- 200 ml de leite gelado
- 5 colheres (sopa) de açúcar ()
- Coloque todos os ingredientes na batedeira.
- Bata até obter o ponto de creme, parecendo uma espuma macia.
- Não passe desse ponto para não virar manteiga.
Informações Adicionais:
Serve:
6 porções.
Tempo total:
20Minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 93 g.
33% Kcal de Carboidratos.
68% Kcal de Gordura.
-3% Kcal de outras fontes.
Calorias
149kcal
7% VD*
Proteínas
0,78g
1% VD*
Carboidratos
12,2g
4% VD*
2,78g gorduras monoinsaturadas.
0,28g gorduras poliinsaturadas.
29% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
11,25g
20% VD*
Fibras
0g
0% VD*
Sódio
48,53mg
2% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.