Bolo floresta negra sem glúten
Como fazer um inrresistivel bolo floresta negra sem glúten
Ingredientes bolo:- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de arroz
- 3 ovos grandes
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 4 colheres (sopa) chocolate em pó
- ½ xícara de fécula de batata
- ½ xícara de fécula de mandioca
- ¼ de colher (chá) de goma xantana
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 500 ml de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 pote de cerejas em calda
- 1 barra de chocolate meio amargo ralado
Modo de preparar:
- Separe as claras das gemas, bata-as em neve e reserve.
- Coloque as gemas, a manteiga e o açúcar na batedeira e misture até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o leite, o chocolate em pó e demais ingredientes secos e bata novamente.
- Adicione as claras em neve e o fermento e misture bem devagar.
- Despeje a massa pronta em uma forma untada, e leve ao forno aquecido a temperatura média por aproximadamente 45 minutos.
- Enquanto o bolo assa, coloque na batedeira o creme de leite fresco e o açúcar.
- Bata até o ponto de chantili, conserve no congelador até a hora de usar.
- Pique metade das cerejas do pote e reserve.
- Agora, é só montar.
- Corte a massa já fria em duas partes coloque em um prato grande e molhe com a calda das cerejas.
- Acrescente uma camada de chantili, uma de cereja picada e uma de chocolate ralado.
- Molhe com a calda das cerejas a parte da massa que ficará por cima.
- Bolo montado, agora passe chantili por cima e nas laterais e salpique o restante das raspas de chocolate.
- Coloque cerejas inteiras e, se desejar, chocolate granulado nas laterais.
- Leve à geladeira por três a cinco horas antes de servir.
adorei fazer ,parte dessa comunidade pois aqui posso encomtrar todos.os tipos de receitas.essa comunidade e uma delicia voces estao de , parabens bjss