Molho de atum
Ingredientes: 1 lata de atum ½ xícara (chá) de maionese ½ xícara (chá) de iogurte natural 3 filés de anchovas
Continue lendoTag: como preperar maionese
Molho de alcaparras
Ingredientes: ½ copo (americano) de mostarda 1 colher (sopa) de suco de limão 1/2 copo (sopa) de azeite de oliva
Continue lendoMolho chasseur
Ingredientes: 100 g de cogumelos 1 xícara (chá) de vinho branco ½ xícara (chá) de molho de tomate 1 colher
Continue lendoMolho bérnaise
Ingredientes: ½ copo (americano) de vinagre branco 1 cebola média 100 g de manteiga 3 gemas 5 grãos de pimenta-do-reino
Continue lendoMolho bechamel
Ingredientes: 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 xícaras (chá) de leite
Continue lendoMolho bearnês
Ingredientes: 200 ml de vinagre de estragão 200 ml de vinho branco 50 g de cebolinha 3 g de pimenta
Continue lendoMolho forte
Ingredientes: 1 colher (sopa) de semente de mostarda 3 colher (sopa) de pimenta malagueta 1 colher (sopa) de noz-moscada 4
Continue lendoMolho cítrico
Ingredientes: 1 colher (sopa) de suco de laranja 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (chá) de mostarda
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