Cachorro quente de forno
Como fazer um cachorro quente de forno
- 3 xícaras de (chá) de leite ()
- 1 xícara de (chá) de óleo ()
- 4 ovos ()
- 1 colher de (chá) de sal ()
- 3 xícaras de (chá) de farinha de trigo ()
- 1 colher de (sopa) de fermento químico em pó ()
- 1 colher de (sopa) de margarina (para untar) ()
- 3 colheres de (sopa) de azeite ()
- 1 cebola grande picada ()
- 2 dente de alho amassado ()
- 3 tomates grande picados ()
- ½ kg de salsichas cortadas em rodelas
- ½ xícara de (chá) de molho de tomate ()
- 2 colher de (sopa) de mostarda ()
- 2 colher de (sopa) de ketchup ()
- 2 colheres de (sopa) de farinha de rosca ()
- 50 g de queijo ralado
Modo de preparar massa:
- Coloque no liquidificador, o leite, o óleo, os ovos e o sal e bata até incorporar os ingredientes.
- Despeje em um uma tigela, coloque a farinha de trigo e o fermento.
- Misture e reserve.
Modo de preparar recheio:
- Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e o alho e refogue.
- Acrescente os tomates, o molho de tomate, a mostarda, o catchup, e a salsicha, refogue tudo por 5 minutos.
- Reserve.
Modo de preparar montagem:
- Em uma assadeira untada, acrescente metade da massa, o recheio e o restante massa.
- Por cima polvilhe queijo ralado e farinha de rosca.
- Asse em forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima.
Dicas e Substituições:
Na hora de servir, acrescente batata palha