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Curau com leite condensado

Curau com leite condensado: Como fazer Curau de milho verde com leite condensado com leite condensado

Curau de milho verde com leite condensado

Ingredientes:
  • 2 lata de milho verde ()
  • 2 lata de leite condensado ()
  • 2 vidro de leite de coco ()
  • 500 ml de leite
  • 3 colher (sopa) amido de milho ()
Modo de preparar:
  1. Escorra o milho e passe pela água, e escorra bem.
  2. Coloque liquidificador.
  3. Adicione o leite, (reserve meio copo para disolver a amido de milho) o leite de coco e bata até que fique bem homogêneo.
  4. Em seguida coe essa mistura e despreze o bagaço.
  5. Dissolva o amido de milho no leite reservado, e adicione à essa mistura.
  6. Passe a mistura para uma panela, acrescente o leite condensado e misture bem.
  7. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
  8. Depois que ferver, abaixe o fogo e mexa por mais 15 minutos.
  9. Despeje a cural numa travessa ou taças individuais.
  10. Espere esfriar e sirva com canela salpicada por cima.

 

Dicas e Substituições: Dicas e substituições para receita: Curau de milho verde com leite condensado:

Substituições

Milho verde:
Pode ser substituído por milho verde congelado ou em lata.
Se usar milho verde congelado, cozinhe-o antes de usar.
Se usar milho verde em lata, lave-o bem antes de usar.
Leite condensado:
Pode ser substituído por leite de coco, leite de amêndoas ou outro leite vegetal.
A quantidade de leite condensado pode ser ajustada ao seu gosto.
Leite:
Pode ser substituído por água ou caldo de legumes.
Use leite integral para um resultado mais cremoso.
Canela em pó:
A quantidade de canela em pó pode ser ajustada ao seu gosto.
Manteiga:
Pode ser substituída por óleo vegetal como óleo de girassol, óleo de milho ou óleo de canola.

Dicas:

Bata o milho verde no liquidificador com um pouco de leite para um creme mais homogêneo.
Cozinhe o curau em fogo baixo para que ele não engrosse muito.
Adicione mais leite ou água se necessário.
Sirva o curau quente ou frio.

Informações Adicionais:

Serve:

22 porções.

Tempo total:

1hora .

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 96 g.

9% Kcal de Proteína.
61% Kcal de Carboidratos.
34% Kcal de Gordura.
-4% Kcal de outras fontes.

Calorias

164kcal

8% VD*

Proteínas

3,54g

5% VD*

Carboidratos

24,93g

8% VD*

4,77g gorduras saturadas.
1,08g gorduras monoinsaturadas.
0,29g gorduras poliinsaturadas.

22% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

6,19g

11% VD*

Fibras

0,97g

4% VD*

Sódio

103,66mg

4% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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