Curau delicioso
Como fazer um curau delicioso de milho verde
- 3 espigas de milho ou uma lata de milho verde
- 1 ½ xícara de chá de leite ()
- 1 xícara de chá de açúcar demerara ()
- 1 caixinha de creme de leite ()
- 1 colher de (sopa) de canela ()
Modo de preparar:
- No liquidificador coloque o leite e o milho e bater até ficar uma mistura homogênea.
- Passe por uma peneira, e leve o líquido peneirado a uma panela, junto com os demais ingredientes.
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
- Coloque em uma travessa, deixe esfriar e polvilhe com canela.
Dicas e Substituições:
Pode usar também o açúcar mascavo, melado, ou outro adoçante culinário como o Xilitol, por exemplo, aí nesse caso, é importante adequar a proporção em relação ao açúcar, conforme a indicação de uso na embalagem do adoçante escolhido.