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Bolo de fubá divino

Como fazer um bolo de fubá divino

Ingredientes:
  • 2 xícaras (chá) de leite ()
  • 1 ½ xícara (chá) de fubá ()
  • 1 vidro de leite de coco ()
  • 3 ovos ()
  • 2 colheres (sopa) de margarina ()
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado ()
  • 1 lata de leite condensado ()
  • 1 1/2 xícara (chá) de açúcar ()
  • 100 g pacote de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó ()
Modo de preparar:
  1. No liquidificador, coloque, o leite com o fubá, o leite de coco, os ovos, a margarina, o queijo, o leite condensado e o açúcar, e bata até ficar liso.
  2. Se preciso, bata em duas vezes, dividindo os ingredientes.
  3. Transfira para um bol grande.
  4. Adicione o coco e o fermento, e misture.
  5. Coloque em uma assadeira alta de 34 x 28 cm, untada e enfarinhada, e asse no forno, preaquecido, a 200 °C, até dourar, ou colocar um palito no centro do bolo, e este sair limpo.
  6. Deixe esfriar para desenformar.


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