Ingredientes:
3 brócolis
½ kg de arroz
4 cebolas picadas
1 Kg de bacalhau desfiado
1 cabeça de alho
Salsa, sal e pimenta do reino à gosto
½ kg de farinha de trigo
Modo de preparar:
Refogar o brócolis com alho e a cebola picados até que ele fique endurecidos. Junte o bacalhau e vá mexendo até soltar da panela, acrescentando ao mesmo tempo a farinha de trigo. Modele os bolinhos. Numa frigideira com óleo quente frite aos poucos os bolinhos. Retire com uma escumadeira deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente. Sirva em seguida.