junho 2009 — Página 71 de 89

Maionese de Legumes

Ingredientes: 1 colher (sopa) de óleo 1 colher (sopa) de vinagre ou limão 1 colher (sopa) de mostarda 1 colher

Ingredientes: 1 Kg de batata 4 cenouras 2 ovos separados 6 colheres (sopa) de maionese 2 cebolas raladas salsa e

“Magret” é o peito do pato que tradicionalmente é engordado para produzir o foie gras Ingredientes: ½ xícara (chá) de

Ingredientes: 1 kg de macaxeira (mandioca) cozida 2 cebolas 3 colheres (sopa) de creme de leite ½ kg de carne

Ingredientes: 5 maçãs cortadas em fatias 1 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes Suco de ½ limão ½ xícara (chá)

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de maçãs descascadas e picadas ½ xícara (chá) uvas-passas ½ xícara (chá) nozes picadas 2 colheres

Ingredientes: 2 copos (americano) de açúcar granulado 1 copo (americano) de glucose de milho 1 copo (americano) de água 1

Ingredientes: 500 g de macarrão talharim 1 colher (sopa) de óleo Molho: ½ copo ande azeite de oliva 4 dentes