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Quiché de queijo minas

Como fazer um saboroso quiché de queijo minas

Como fazer um saboroso quiché de queijo minas

Ingredientes da massa:
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo ()
  • 100 g de manteiga sem sal
  • ½ lata de creme de leite sem soro ()
  • 1 colher (chá) de sal ()
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó ()
Ingredientes do recheio:
  • ½ lata de creme de leite ()
  • 3 ovos ()
  • 1 colher (chá) de sal ()
  • 200g de queijo parmesão
  • 200g de queijo branco tipo minas picado
Modo de preparar da massa:
  1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento, misture com as mãos, se necessário utilize mais farinha, sove a massa até soltar das mãos.
  2. Coloque a massa num saco plástico para alimentos e leve à geladeira. Reserve.
  3. Forre com a massa, o fundo e as laterais de uma forma antiaderente, espete com garfo.
  4. Leve para pré assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, cerca de 8 minutos.
  5. Retire do forno e reserve.
Modo de preparar do recheio:
  1. Em uma tigela bata um batedor os ovos, o creme de leite, metade do queijo ralado e o sal.
Modo de preparar da finalização:
  1. Espalhe metade do recheio na massa reservada, salpique o queijo picado e cubra com o restante do recheio.
  2. Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado.
  3. Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido, cerca de 25 minutos ou até dourar.
  4. Sirva em seguida.

Informações Adicionais:

Serve:

9 porções.

Tempo total:

50Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 109 g.

15% Kcal de Proteína.
18% Kcal de Carboidratos.
68% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.

Calorias

390kcal

19% VD*

Proteínas

14,29g

19% VD*

Carboidratos

17,85g

6% VD*

16,63g gorduras saturadas.
7,4g gorduras monoinsaturadas.
0,59g gorduras poliinsaturadas.

76% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

29,27g

53% VD*

Fibras

0,46g

2% VD*

Sódio

490,49mg

20% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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