Ingredientes:

1 litro de cachaça
1 ½ xícaras (chá) de açúcar
2 paus de canela
2 limões médios cortados em fatias
casca de uma laranja
4 cravos-da-índia
60 g de gengibre cortado em fatias
2 xícaras de água

Modo de preparar:

Numa panela leve ao fogo e caramelize levemente o açúcar. Junte a água fervendo, o cravo-da-índia, o gengibre, a canela, as fatias de limão e casca da laranja. Cozinhe em fogo baixo aproximadamente 10 minutos. Junte a cachaça e cozinhe mais 5 minutos. Coe e sirva.