Pimenta Síria especial

Pimenta Síria especial: Como fazer Pimenta Síria

A pimenta Síria, também conhecida como, pimenta árabe ou baharat, é uma mistura de especiarias comum no Oriente Médio, especialmente na culinária árabe. Apesar de ser chamada de “pimenta”, ela não é picante como a pimenta vermelha ou preta, mas sim uma mistura de sabores aromáticos e terrosos. A origem específica da receita da Pimenta Síria especial é incerta, mas ela é tradicionalmente usada em países como Síria, Líbano, Turquia e outros da região.
A composição exata da mistura pode variar de acordo com a região e as preferências pessoais, mas geralmente inclui uma combinação de especiarias como pimenta-do-reino, canela, noz-moscada, cravo, pimenta-da-jamaica, cardamomo, cominho, coentro e outras ervas e especiarias.
Embora a origem exata da receita seja desconhecida, a mistura de especiarias tem sido usada há séculos na culinária do Oriente Médio e é uma parte importante da identidade gastronômica da região. Ela é frequentemente usada para temperar carne, aves, arroz, legumes e outros pratos, adicionando um sabor rico e complexo às preparações culinárias.

Ingredientes:

• 50 g de pimenta-do-reino preta moída na hora
• 20 g de pimenta-do-reino branca moída na hora
• 20 g de canela em pó.