Babá ao rum

Babá ao rum Babá ao rum é um bolo cuja característica principal é a massa depois de assada ser embebida com licor, geralmente rum. Uma delicia, experimente! Ingredientes para Babá ao rum: 50 g de fermento biológico 100 g de açúcar 1 xícara (chá) de leite 3 colheres (sopa)...

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Alfajor de doce de leite

Alfajor de doce de leite

Alfajor de doce de leite – É um doce de duas ou três camadas de massa assada, levemente macio, e crocante, recheado de doce de leite, coberto com chocolate derretido ou polvilhado com açúcar de...

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Dobradinha

Dobradinha

Dobradinha no Brasil e Mondongo ou Dobrada no Portugal, é um prato popular feito com os estômagos do boi, também conhecido como bucho. A dobradinha é preparada tradicionalmente com tiras do bucho do boi, linguiça, feijão-branco, legumes e...

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Bife de chorizo

Bife de chorizo

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Bife de chorizo é um corte tradicional argentino que é retirado do miolo do contrafilé, um bife grosso e suculento para os padrões brasileiros, com aproximadamente 400 g, é bem macio, assado ou grelhado. Ingredientes: Bifes de...

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Rabada com agrião

Rabada com agrião

Rabada com agrião é um prato típico do Brasil, é preparado cozinhando o rabo do boi, com verduras e legumes, tomate, cebola e pimentão, temperos frescos e secos. É acompanhada de arroz, polenta, angu ou batatas cozidas com...

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Caldo de Mocotó com alho-poró

Caldo de Mocotó com alho-poró O mocotó, mukoto, pata de animal ou mão de vaca, é o ingrediente principal do caldo de mocotó que é baseado no cozimento das patas sem o casco de bovinos. A receita básica do mocotó leva, além do mocotó cozido, pedaços de linguiça, feijão-branco,...

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Carne louca

Carne louca A carne louca provavelmente ganhou este nome por ser preparada em sua receita tradicional, desfiando-se a carne e cozendo-a com vários ingredientes, geralmente em grandes quantidades para ser servida em festas, em forma de sanduíche com pão francês. Também é preparada...

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Ragu de carne assada

Ragu de carne assada

Ragu é um tradicional molho à base de carne cozida, tradicionalmente utilizado na culinária francesa, italiana e brasileira. É Preparado cozendo em água, carne (s), extrato de tomate, azeite, cebola, vinho tinto, em fogo médio durante horas. Pode der...

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