Molho agridoce escuro para churrascos e carnes em geral
Ingredientes:
4 pimentas dedo-de-moça
1 fio de azeite
½ xícara (chá) de mel
3 colheres (sopa) de molho de soja
Ervas (orégano, manjericão, manjerona, etc) a gosto
1 colher (sopa) de alho frito em pedacinhos
1 colher (sopa) de vinagre balsâmico
Modo de preparar:
Refogue no azeite em fogo baixo as pimentas até ficarem com consistência de pasta, deixe esfriar e misture os outros ingredientes.