Ingredientes:

1 lata de leite condensado
A mesma medida da lata de leite
2 potes de iogurte natural
1 envelope de gelatina sem sabor

Calda:

2 xícaras (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de groselha
½ xícara (chá) de água

Modo de preparar:

Prepare a calda, numa panela coloque o açúcar, a água, a groselha e misture. Leve ao fogo e cozinhe aproximadamente 15 minutos sem mexer. Reserve. Bata no liquidificador o leite, o iogurte e o leite condensado. Junte a gelatina hidratada com 5 colheres (sopa) de água dissolvida em banho maria e bata mais um pouco. Disponha numa forma redonda pincelada com óleo e passada rapidamente pela água. Leve à geladeira aproximadamente 4 horas. Desenforme e regue com a calda. Leve à geladeira até a hora de servir.