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Peixe namorado ao leite de coco

Como fazer cubos de peixe namorado ao leite de coco

 

Peixe namorado ao leite de coco

A receita de Peixe Namorado ao Leite de Coco pode oferecer diversos benefícios para a saúde. Aqui estão alguns pontos importantes:

– Leite de Coco: É conhecido por fortalecer o sistema imunológico, aumentar a disposição física e pode ajudar na perda de peso, devido à presença de ácidos graxos de cadeia média com propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e energéticas.

– Peixe Namorado: Como um peixe branco menos calórico, ele é uma boa fonte de proteínas e ômega-3, que ajudam a proteger contra doenças cardiovasculares e melhorar o sistema imunológico.

– Benefícios Combinados: A combinação do peixe com o leite de coco pode contribuir para uma dieta equilibrada, oferecendo gorduras boas, proteínas e outros nutrientes essenciais que promovem a saúde geral.

Lembre-se de que, embora esses ingredientes sejam saudáveis, a quantidade e a forma de preparo podem afetar os benefícios finais da receita.

 

Ingredientes:
  • 1 kg de peixe namorado em cubos
  • 1 kg de camarão limpo
  • 3 dentes de alhos amassados ()
  • 2 tomates médios cortados em cubos ()
  • 1 cebola grande cortada em rodelas finas ()
  • 1 pimentão verde médio cortado em rodelas, sem sementes ()
  • 1 xícara (chá) de coentro ()
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva ()
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher (chá ) de sal ()
  • 1 colher (chá ) de pimenta-do-reino ()
Modo de preparar:
  1. Em uma panela refogue no azeite de oliva o alho e a cebola.
  2. Junte o tomate, o pimentão, a cebola e os camarões.
  3. Coloque 1 xícara (chá) de água e cozinhe cerca de 10 minutos em fogo brando.
  4. Junte os cubos de peixe, o sal, a pimenta-do-reino e deixe cozinhar cerca de 10 minutos, cuidando para não desmancharem.
  5. Ao término do cozimento junte o coentro e o leite de coco.
  6. Sirva em seguida acompanhado de arroz branco.

 

Informações Adicionais:

Serve:

19 porções.

Tempo total:

55Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 104 g.

40% Kcal de Proteína.
6% Kcal de Carboidratos.
54% Kcal de Gordura.
0% Kcal de outras fontes.

Calorias

178kcal

9% VD*

Proteínas

17,8g

24% VD*

Carboidratos

2,55g

1% VD*

3,01g gorduras saturadas.
5,07g gorduras monoinsaturadas.
1,79g gorduras poliinsaturadas.

14% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

10,68g

19% VD*

Fibras

0,75g

3% VD*

Sódio

433,11mg

18% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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