Compota de laranja
Ingredientes:
6 laranjas baía
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Calda:
500 ml de água
500 g de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparar:
Descasque as laranjas retirando só a película, corte a tampinha, cubra-as com água. Leve ao fogo até ferver. Junte o bicarbonato de sódio, deixe cozinhar aproximadamente 8 minutos. Escorra e enxague em água corrente. Corte em rodelas e reserve. Prepare a calda, misture o açúcar e a água, leve ao fogo deixe ferver aproximadamente 10 minutos após levantar fervura. Junte as rodelas de laranja e o suco de limão, quando voltar a ferver desligue. Aguarde 30 minutos, disponha em vidros esterilizados.
Compota de goiaba
Ingredientes:
6 goiabas descascadas e sem miolo
Calda:
500 ml de água
500 g de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparar:
Misture o açúcar e a água, leve ao fogo deixe ferver aproximadamente 10 minutos após levantar fervura. Junte as goiabas descascadas e sem o miolo e o suco de limão, quando voltar a ferver desligue o fogo. Aguarde 30 minutos, disponha em vidros esterilizados.
Compota de abacaxi
Ingredientes:
1 abacaxi descascado cortado em rodelas sem o miolo
Calda:
500 ml de água
500 g de açúcar
1 colher (sopa) de suco de limão
Modo de preparar:
Misture o açúcar e a água, leve ao fogo deixando cozinhar aproximadamente 10 minutos. Junte o abacaxi descascado e o suco de limão, cozinhe por mais 10 minutos. Disponha em vidros esterilizados.
Compota de morango
Ingredientes:
500 g de morango
300 g de açúcar
½ xícara (chá) de água
3 colheres (sopa) de vinagre branco
Modo de preparar:
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até obter uma calda em ponto calda de fio brando.
Coloque em vidros esterilizados.
achei maravilhosa essa receitas vou tentar fazer obrigada
gostaria de receber um email seu dessa receita de compotas de laranja,goiaba,abacaxi
e se estiver de pessego,morango,mamão e abobora me mande também por favor.
desde ja agradeço
Lucia de Ibaiti PR
Minha esposa vai adorar esta receita, deve ficar uma delicia, vou recomendar.