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Bolo toalha felpuda

Como fazer o mais delicioso Bolo toalha felpuda, ou bolo gelado

Bolo toalha felpuda

Ingredientes do bolo:
  • 150 g de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar ()
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ()
  • 4 ovos ()
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo ()
  • ½ xícara (chá) de leite integral em temperatura ambiente ()
  • 1 vidro de leite de coco ()
  • 2 colheres (chá) farinha de trigo para polvilhar ()
  • 1 colher (chá) manteiga ou margarina para untar ()
Ingredientes da cobertura:
  • 1 lata de leite condensado ()
  • 1 pacote de coco ralado, ou coco seco ralado ()
  • ½ xícara (chá) de leite ()
Modo de preparar:
  1. Separe, pese e higienize todos os ingredientes. Essa técnica chama-se mise en place.
  2. Na batedeira coloque o açúcar, a manteiga e as gemas.
  3. Bata até obter um creme claro.
  4. Junte o leite de coco e a farinha de trigo.
  5. Misture com a colher e bata novamente.
  6. Desligue e acrescente as claras batidas em neve e o fermento em pó.
  7. Misture delicadamente de baixo para cima.
  8. Despeje em assadeira untada e polvilhada.
  9. Leve ao forno preaquecido a (150 °C) aproximadamente 15 minutos.
  10. Aumente a temperatura para (180 °C ) aproximadamente 15 minutos, ou até dourar.
  11. Retire do forno e fure a superfície com um garfo.
  12. Regue com a mistura do leite condensado e o leite integral.
  13. Polvilhe o coco ralado.
  14. Deixe esfriar e sirva, bom apetite.

Dicas e Substituições: Corte em pedaços e embrulhe em papel-alumínio e leve à geladeira até a hora de servir.

Informações Adicionais:

Serve:

17 porções.

Tempo total:

50Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 103 g.

6% Kcal de Proteína.
54% Kcal de Carboidratos.
41% Kcal de Gordura.
-1% Kcal de outras fontes.

Calorias

320kcal

16% VD*

Proteínas

5,16g

7% VD*

Carboidratos

43,35g

14% VD*

9,76g gorduras saturadas.
3,08g gorduras monoinsaturadas.
0,44g gorduras poliinsaturadas.

44% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

14,67g

27% VD*

Fibras

0,69g

3% VD*

Sódio

74,03mg

3% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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