Bolo de milho verde
Como fazer um saboroso bolo de milho verde
O bolo de milho verde é uma iguaria tradicional da culinária brasileira, conhecida por sua textura macia e sabor deliciosamente doce. Feito a partir do milho verde fresco, esse bolo é uma verdadeira celebração dos sabores naturais e da abundância da terra. Para prepará-lo, o milho é retirado das espigas e batido no liquidificador, resultando em uma massa cremosa e aromática. Em seguida, adicionam-se ingredientes como ovos, açúcar, farinha de trigo e manteiga, formando uma mistura homogênea. A massa é despejada em uma forma untada e levada ao forno para assar lentamente, preenchendo a cozinha com um aroma irresistível. O resultado é uma obra-prima dourada, com uma crosta levemente caramelizada e um miolo úmido e reconfortante. O bolo de milho verde é frequentemente apreciado em festas juninas, mas sua popularidade transcende as estações do ano, sendo uma escolha perfeita para acompanhar um café da tarde ou encerrar uma refeição com um toque de brasilidade. Seja servido simplesmente polvilhado com açúcar de confeiteiro ou acompanhado de uma generosa porção de queijo coalho, esse bolo é uma verdadeira expressão da riqueza culinária e cultural do Brasil.
Ingredientes:- 1 lata de milho verde escorrida ()
- 3 ovos ()
- ½ xícara (chá) de fubá ()
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar ()
- 2 xícaras (chá) de leite integral ()
- ⅓ xícara (chá) de óleo ()
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó ()
- Bata no liquidificador todos os ingredientes.
- Disponha a massa numa assadeira redonda untada e polvilhada com farinha de trigo.
- Leve para assar em forno médio (180 ºC), preaquecido aproximadamente 50 minutos, até dourar ou ao espetar um palito/garfo no centro da massa, este saia seco e limpo.
- Deixe esfriar e sirva em seguida.
Informações Adicionais:
Serve:
12 porções.
Tempo total:
1hora e 20 minutos.
Informações Nutricionais:
Valores Nutricionais para uma porção de 104 g.
60% Kcal de Carboidratos.
37% Kcal de Gordura.
-2% Kcal de outras fontes.
Calorias
201kcal
10% VD*
Proteínas
2,62g
3% VD*
Carboidratos
30,15g
10% VD*
2,45g gorduras monoinsaturadas.
4,38g gorduras poliinsaturadas.
9% VD* gorduras saturadas.
Gorduras Totais
8,29g
15% VD*
Fibras
0,96g
4% VD*
Sódio
260,94mg
11% VD*
(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.