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Ingredientes:

3 xícaras (chá) de fubá
½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 ½ colher (chá) de sal
4 colheres (chá) de fermento químico em pó
2 ovos
400 g de iogurte natural
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de cebola picada
Óleo para fritar

Modo de preparar:

Numa tigela misture o fubá, a farinha de trigo, o sal e o fermento. Junte os ovos, o iogurte, a pimenta, a cebola, misture bem até obter uma massa homogênea. Numa frigideira com óleo quente pingue a massa com uma colher (chá) e frite até que os bolinhos estejam dourados. Retire com uma escumadeira, deixe escorrer o óleo e coloque sobre papel absorvente. Disponha numa travessa e sirva em seguida.


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