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Baião de dois tradicional

Como fazer um delicioso Baião de dois tradicional

Baião de dois

Ingredientes:
  • 500 g de feijão de corda cozido
  • 2 xícaras (chá) de arroz cozido ()
  • 250g de queijo de coalho
  • 1 xícara (chá) de manteiga de garrafa ()
  • 250g de carne seca cozida e desfiada
  • 250g de linguiça calabresa defumada picada
  • ½ xícara (chá) de coentro ()
  • ½ xícara (chá) de cebolinha ()
Modo de preparar:
  1. Coloque a manteiga de garrafa em uma panela, deixe aquecer.
  2. Junte a linguiça. Refogue cerca de 10 minutos.
  3. Junte a carne seca desfiada. Refogue mais 5 minutos.
  4. Junte o feijão de corda escorrido, misture.
  5. Junte o arroz e misture.
  6. Junte um pouco mais de manteiga de garrafa e misture novamente.
  7. Tempere com coentro e cebolinha, o queijo de coalho picado.
  8. Junte um pouco mais de manteiga de garrafa e misture novamente.
  9. Salpique mais coentro e cebolinha.
  10. Sirva em seguida.
Dicas e Substituições: Substitua o feijão, por aquele que você usa no dia, a dia.
Substitua a manteiga de garrafa, por manteiga comum.
Experimente no fim do preparo, se necessário coloque mais sal.


Informações Adicionais:

Serve:

7 porções.

Tempo total:

55Minutos.

Informações Nutricionais:

Valores Nutricionais para uma porção de 263 g.

14% Kcal de Proteína.
12% Kcal de Carboidratos.
74% Kcal de Gordura.
0% Kcal de outras fontes.

Calorias

818kcal

41% VD*

Proteínas

29,41g

39% VD*

Carboidratos

23,8g

8% VD*

36,14g gorduras saturadas.
22,21g gorduras monoinsaturadas.
3,33g gorduras poliinsaturadas.

164% VD* gorduras saturadas.

Gorduras Totais

67,49g

123% VD*

Fibras

7,07g

28% VD*

Sódio

1470,66mg

61% VD*

(*) % Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.


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